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10 cose che chi lavora in sala o cucina vorrebbe dirti - ma non può -
- 23 giu 2025
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Flair Bartender: quando la mixology diventa spettacolo
- 10 giu 2025
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Nel mondo della ristorazione moderna, offrire un buon servizio non basta più. I clienti cercano esperienze, momenti da ricordare e da condividere. Ecco perché, negli ultimi anni, si è fatta sempre più strada la figura del flair bartender: un professionista del bar che unisce tecnica, precisione e intrattenimento.
Ma cosa fa davvero un flair bartender? E perché può rappresentare un valore aggiunto per un locale?
POLITICA PER LA QUALITA’
- 10 giu 2025
- 3 min
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Sostenibilità a tavola: piccoli gesti, grande impatto
- 23 apr 2025
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Nel settore della ristorazione, parlare di sostenibilità non è solo una questione etica: è un’urgenza, ma anche un’opportunità. Chi lavora in cucina, in sala, nella logistica o nella gestione di un locale ha un impatto diretto su ambiente, consumi e abitudini dei clienti.
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