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Come si serve ai tavoli: consigli e trucchi di Jojolly

  • 22 mag 2023
  • 4 min
  • News

Se lavori nella ristorazione, sai quanto sia importante offrire un servizio impeccabile ai tavoli. Il modo in cui il cibo viene presentato e servito può fare la differenza tra un cliente soddisfatto e uno deluso. In questo articolo vedremo una vera a propria guida come servire ai tavoli seguendo le regole in modo preciso e senza fare errori.

Come diventare un professionista della ristorazione: tutto quello che devi sapere

  • 08 mag 2023
  • 4 min
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Per diventare un professionista della ristorazione, ci sono alcune competenze che devi avere. Prima di tutto, devi avere una forte etica del lavoro e una grande passione per il cibo e per il servizio ai clienti.

Formazione finanziata per il tuo ristorante in Lombardia: forma, assumi e risparmia con Jojolly Academy

  • 17 apr 2023
  • 8 min
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La selezione di personale qualificato e adatto al tuo locale richiede tempo e risorse, spesso senza portare ai risultati sperati. Ma da oggi c'è una soluzione: Jojolly Academy.

Maître di sala: chi è, cosa fa e quanto guadagna

  • 04 apr 2023
  • 4 min
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Il Maître di sala è una figura di spicco in qualsiasi ristorante di alto livello. È il responsabile della sala: sia del servizio, sia della brigata (turni, orari, gestione del personale, etc.).

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